Τύπος μαθήματος (Θ/Ε/Μ): Μ
Εβδομαδιαίες ώρες διδασκαλίας: 2Θ + 3Ε
Διδακτικές μονάδες: 5
Τυπικό εξάμηνο διδασκαλίας: Α
Επίπεδο μαθήματος (Υ/ΕΥ): Υ
Προαπαιτούμενα: Κανένα
ΣΚΟΠΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ
Η γνωριμία και η μελέτη του Η/Υ για την απόκτηση βασικών γνώσεων, οι οποίες είναι απαραίτητες για την κατανόηση και επίλυση των διατροφικών και διαιτητικών προβλημάτων με ηλεκτρονικούς υπολογιστές.
ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ
Δομή και λειτουργία του Η/Υ. Εισαγωγή στα Windows 2000 και νεώτερες εκδόσεις. Περιήγηση στην επιφάνεια εργασίας και εργασία μέσα σέναπαράθυρο. Χρήσηγραμμών, εργαλείων, μενού, παραθύρωνδιαλόγουκαιτουσυστήματοςβοήθειας. Εργασίαμεμονάδεςδίσκου, φακέλουςκαιαρχεία. Διαχείρισηαρχείωνκαιφακέλων. Βασικάστοιχείαγιατο Internet, τονπαγκόσμιοιστό (world wide web), το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο (e-mail), καθώς και τα διάσημα προγράμματα Netscape Navigator και Microsoft Internet Explorer. Εισαγωγή στο Word for Windows. Δημιουργία και επεξεργασία εγγράφων. Εργασία με στηλοθέτες, εσοχές, περιθώρια, σελίδες. Χρήση των εργαλείων διόρθωσης, πινάκων, world wide web (www). Διαχείριση και εκτύπωση εγγράφων. Αποστολή εγγράφων μέσω fax/e-mail. Εισαγωγή στην Access. Σχεδιασμός βάσεων δεδομένων, εκκίνηση και έξοδος από την Access. Δημιουργία μιας βάσης δεδομένων, ενός πίνακα. Διαχείριση και εκτύπωση της βάσης δεδομένων. Εισαγωγή στο Power Point. Δημιουργία μιας παρουσίασης και εργασία με διαφάνειες. Εισαγωγή, διαγραφή και αντιγραφή διαφανειών. Προσθήκη και επεξεργασία κειμένου, γραφικών, ήχων και ταινιών σε μια διαφάνεια.
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ
Γνωριμία, δομή & λειτουργία του Η/Υ. Εισαγωγή στα Windows, περιήγηση στην επιφάνεια εργασίας και εργασία μέσα σέναφύλλοεργασίας. Χρήση των μενού, των γραμμών εργαλείων, παραθύρων διαλόγου και του συστήματος βοήθειας. Εργασία σε μονάδες δίσκου, φακέλους και αρχεία. Εισαγωγή στο Word, δημιουργία και επεξεργασία εγγράφων. Εργασία με στηλοθέτες, εσοχές, περιθώρια, σελίδες. Χρήση των εργαλείων διόρθωσης, πινάκων. Διαχείριση και εκτύπωση εγγράφων. Εισαγωγή στην Access, εκκίνηση και έξοδος, σχεδιασμός βάσεων δεδομένων. Δημιουργία μιας βάσης δεδομένων, ενός πίνακα, διαχείριση και εκτύπωση αυτών. Εισαγωγή στο Power point. Δημιουργία μιας παρουσίασης και εργασία με διαφάνειες. Εισαγωγή, διαγραφή και αντιγραφή διαφανειών. Προσθήκη και επεξεργασία κειμένου, γραφικών, ήχων και ταινιών σε μια διαφάνεια. Χρήση του Internet για αποστολή και λήψη εγγράφων. Αποστολή εγγράφων μέσω Fax και e-mail.
Βιβλιογραφία
1. Habtaken J.: Το πλήρες περιβάλλον του Microsoft Office 2000. Εκδοτική Γκιούρδα, Αθήνα, 1999.
2. Koers D.: Ελληνικό Office 2000 με εικόνες. Εκδοτική Δίαυλος, Αθήνα, 1999.
3. Koers D.: Ελληνικό Word 2000 με εικόνες. Εκδοτική Δίαυλος, Αθήνα, 1999.
4. McBride P.K.: Internet, ο εύκολος τρόπος. Εκδόσεις Δίαυλος, Αθήνα, 1999.